Methanreis

Vegane Ernährung ist trotz anekdotischer Evidenz nicht nur kein Königsweg gegen Aggressionen, sondern auch weniger klimaschonend als gedacht (obwohl natürlich viel gewonnen wäre, wenn mehr als die Hälfte der globalen Cereal-Produktion als Nahrungsmittel genutzt würde):

Die Anreicherung des Treibhausgases Methan hat sich mehr als verdoppelt, vor allem durch den Reisanbau und die Haltung von Kühen oder Schafen.

Ich muss wohl doch auf Dinkel-Risotto umsteigen.