Methanreis

Vegane Ernährung ist trotz anekdotischer Evidenz nicht nur kein Königsweg gegen Aggressionen, sondern auch weniger klimaschonend als gedacht:

Die Anreicherung des Treibhausgases Methan hat sich mehr als verdoppelt, vor allem durch den Reisanbau und die Haltung von Kühen oder Schafen.

Ich muss wohl doch auf Dinkel-Risotto umsteigen.