Vegane Produkte waren früher nur etwas für Wollsockenträger
, sind aber mittlerweile durch den beherzten Einsatz moderner Lebensmitteltechnik von fleisch-, milch- oder eihaltigen hochverarbeiteten Lebensmitteln nicht zu unterscheiden und entsprechend massentauglich. Offensichtlich gefällt es der Lebensmittelindustrie, ihre Borg-Fähigkeiten auch in vermeintlichen Nischenmärkten unter Beweis zu stellen (wenn auch mit zweifelhaftem Ergebnis).